La Carte

ENTRÉES

Salade verte                          

Salade mêlée                 

Bruschetta à l'italienne                      

Salade Rucola et copeaux de parmesan      

Tatin de foie gras                      

                                 

Tomates et mozzarella              

Saladine de crevettes géantes 

avec saumon aux baies rouges

Carpaccio de bœuf 

aux copeaux de parmesan

Carpaccio d'espadon fumé 

à l'huile d'olive vierge et jus de citron

                    6.50

9.-

10.-

14.-

17.-

petite      grande

 14.-            23.-

 19.-            28.-

.

18.-            27.-

.

 19.-            28.-

LE COIN ENFANTS

Steak frites

Spaghetti bolognese     

Pizza jambon 

Tranche de volaille panée

17.-

10.-

12.-

14.-

pâtes et RISOTTO

BOLOGNESE                          

Viande hâchée, sauce tomate

GENOVESE

Basilic, crème, tomates cerises

CARBONARA                   

Lardons, crème, œuf, origan

DIAVOLA                         

Merguez, poivrons, sauce tomate, piments

NORDIC                            

Crevettes, saumon fumé, sauce tomate, crème, safran

À LA RUSSE                       

Vodka, émincé de volaille, sauce tomate, crème

ARRABIATA            

Sauce tomate, crème, piments

STROZZAPRETTI TROPICAL

Émincé de volaille aux senteurs de curry, fruits exotiques

LASAGNES MAISON AU FOUR      

TAGLIOLINI À LA FAÇON DU CHEF      

Crevettes aux mignonettes de poivre, ail et fines herbes

RISOTTO CRÉMEUX AUX BOLETS

Pâtes à choix : 

spaghetti, penne ou tagliatelle

19.-

 

19.-

 

20.-

21.-

 

23.-

 

22.-

20.-

 

23.-

23.-

32.-

28.-

PIZZAS

MARGHERITA                         

Tomates, mozzarella, origan    

FOCACCIA

Blanche avec huile d'olive, herbes

NAPOLETANA                     

Tomates, mozzarella, anchois, câpres, olives

PROSCIUTTO                       

Tomates, mozzarella, jambon, origan

LA CUMBIA                          

Blanche avec jambon, mozzarella, tomates cerises, rucola, parmesan

PAESANA                           

Tomates, mozzarella, poivrons, champignons, lard

ROMANA                              

Tomates, mozzarella, jambon, champignons

TRAMONTO                          

Tomates, mozzarella, coeurs d'artichauts, jambon, œuf

VEGETARIANA                         

Tomates, mozzarella, légumes frais    

AVENUE 8                               

Tomates, mozzarella, jambon cru d'Italie, oignons, origan, olives

CALZONE                          

Tomates, mozzarella, poivrons, olives, jambon, champignons

GONDOLA                               

Tomates, mozzarella, gorgonzola, jambon cru d'Italie    

TONNO                                    

Tomates, mozzarella, thon, oignons

AI FUNGHI                              

Tomates, mozzarella, mélange de champignons

15.-

 

13.-

 

17.-

17.-

 

20.-

 

19.-

18.-

 

18.-

18.-

20.-

19.-

20.-

19.-

21.-

PIZZAS

BRESAOLA                       

Tomates, mozzarella di bufala, bresaola, basilic, olives, origan

CATANIA                         

Tomates, mozzarella, gorgonzola, carpaccio de bœuf, parmesan, rucola

ALESSEMMA                           

Tomates, mozzarella, gorgonzola, aubergines

ALI BABA                             

Tomates, mozzarella, merguez, piments, olives    

WAIKIKI                                   

Tomates, mozzarella, ananas, artichauts, olives, jambon cru d'Italie

ADRIATICA                             

Tomates, mozzarella, crevettes, anchois, queues de crevettes géantes

PECORARA                            

Tomates, mozzarella, rucola, oignons, salami piquant

QUATTRO FORMAGGI          

Tomates, mozzarella, gruyère, parmesan, gorgonzola

BUFALINA                       

Tomates, mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic    

CAPRICCIOSA    

Tomates, mozzarella, jambon, champignons, œuf, olives

MASCARPONE                     

Tomates, mozzarella, mascarpone, champignons, jambon cru d'Italie

AMICI                           

Tomates, mozzarella, 4 garnitures à choix

21.-

23.-

19.-

20.-

21.-

22.-

20.-

22.-

23.-

19.-

19.-

21.-

VIANDES

Tartare de bœuf  'Minute' et ses toasts grillés 

   

Filet de bœuf               

Sauce: poivre vert, à l'ail, beurre maison ou champignons

 

Filet de bœuf aux morilles             

 

Filet de bœuf Rossini                     

Avec une tranche de foie gras de canard poêlé

 

Fondue à la viande                      

Bœuf, cheval ou poulet, avec bouillon aux épices 

(min. 2 personnes)

 

Fondue Chinoise de bœuf (min. 2 personnes)               

Steak de bœuf                       

Sauce: poivre vert, à l'ail, beurre maison ou champignons

 

Steak de bœuf aux morilles                 

 

Filets mignons de porc 'Forestière'         

 

Filet d'agneau à l'ail                         

 

Entrecôte de bœuf ou cheval             

Sauce: poivre vert, à l'ail, beurre maison ou champignons

 

Entrecôte de bœuf ou cheval aux morilles     

 

La Brique (viande de cheval) nature - 400 gr.      

La Brique (viande de cheval) - 400 gr.      

Sauce: poivre vert, à l'ail, beurre maison ou champignons

 

La Brique (viande de cheval) aux morilles - 400 gr.   

38.-

39.-

46.-

46.-

39.-

39.-

34.-

39.-

35.-

34.-

38.-

43.-

44.-

47.-

49.-

VIANDES

LES ARDOISES

 

Entrecôte de bœuf ou cheval

200 gr.            39.-

400 gr.            48.-

 

Accompagnements :

riz, pâtes, gratin de pommes de terre ou frites

légumes ou salade

 

Provenances :

Poulet     Suisse

Bœuf      Suisse, Brésil

Cheval     Suisse, Canada

POISSONS

Filets de perche 'Meunière', sauce tartare       

Filet de saumon, sauce crème et basilic      

Suprême de daurade au parfum d'Italie    

Queues de crevettes géantes à l'Indienne

sauce curry et fruits

Garnitures à choix : 

riz, frites ou pommes natures,

légumes ou salade

29.-

29.-

34.-

33.-

DESSERTS 'MAISON'

Nougat glacé et sa fleur de fruit sur coulis de baies des bois

Panna cotta sur coulis de baies des bois

Crème brûlée cassonade

Tiramisu maison  

Fondant au chocolat sauce vanille

11.-

9.-

8.-

9.-

11.-

GLACES

Carte des glaces sur demande

Prix en Francs suisses (CHF), TVA 7,7% incluse

AVENUE HUIT

Restaurant - Pizzeria

Horaires

Ouvert du lundi au dimanche 9h-24h

fermé le mardi

Adresse

Avenue de Grandson 8

1400 Yverdon-les-Bains

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