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La Carte

Suggestion du chef

SALADE DE POULPE A LA SICILIENNE

Poulpe, carottes, olives & céleri

                  28.-

TAGLIATELLE AL PISTACCHIO

Lard, pesto de pistaches et scarmoza fumée

                  30.-

TAGLIATA  DE  BOEUF

Sur lit de rucola et surmontée de copeaux de Parmesan

                  36.-

SUPRÊME  DE  DAURADE

au parfum d'Italie    

                  35.-

Accompagnements

riz, pâtes, gratin de pommes de terre ou frites

légumes ou salade

ENTRÉES

Salade verte                          

7-

Salade mêlée                 

9.50

Bruschetta à l'italienne                      

11.-

Petit          Grand

Salade de poulpe à la sicilienne

Poulpe, carottes, olives & céleri

-              28.-

Planchette  Avenue 8

19.-             38.-

Carpaccio de bœuf 

aux copeaux de parmesan

19.-             28.-

Parmigiana alla Siciliana 

19.-              25.-

Carpaccio di Bresaola

Avec rucola, copeaux de Grana Padano,

tomates cerises et burrata

18.-              25.-

COIN DES ENFANTS

Steak frites

Spaghetti bolognese     

Pizza jambon 

Nuggets maison - frites​

17.-

10.-

12.-

14.-

Pâtes et RISOTTO

BOLOGNESE

Viande hachée, sauce tomate                                         

                  19.-

A LA RUSSE

Vodka, émincé de volaille, sauce tomate, crème

                  23.-

CARBONARA                   

Lardons, crème, œuf, origan

                  21.-

ARRABIATA            

Sauce tomate, crème, piments

                  21.-

NORDIC                            

Crevettes, saumon fumé, sauce tomate, crème, safran

                  24-

Pâtes à choix :

spaghetti, penne ou tagliatelle

PÂTES FRAÎCHES , AUX OEUFS  ET  RISOTTO

TAGLIATELLE AL PISTACCHIO

Lard, pesto de pistaches et scarmoza fumée

                  30.-

STROZZAPRETTI TROPICAL

 Émincé de volaille aux senteurs de curry, fruits exotiques

                  24.-

LASAGNES MAISON

                  24.-

TAGLIOLINI À LA FAÇON DU CHEF

 Crevettes aux mignonnettes de poivre, ail et fines herbes

                  33.-

RISOTTO CRÉMEUX AUX BOLETS

                  29.-

PIZZAS

MARGHERITA                         

Tomates, mozzarella, origan    

                  16.-

FOCACCIA

Blanche avec huile d'olive, herbes

                  14.-

NAPOLETANA

Tomates, mozzarella, anchois, câpres, olives

                  18.-

PROSCIUTTO                       

Tomates, mozzarella, jambon, origan

                  18.-

PAESANA                                                 

Tomates, mozzarella, poivrons, champignons, lard

                  20.-

ROMANA                                                 

Tomates, mozzarella, jambon, champignons

                  19.-

TRAMONTO                                                 

Tomates, mozzarella, cœurs d'artichauts, jambon, œuf

                  19.-

VEGETARIANA

Tomates, mozzarella, légumes frais 

                  19.-

CALZONE

Tomates, mozzarella, poivrons, olives, jambon, champignons

                  20.-

GONDOLA                              

Tomates, mozzarella, gorgonzola, jambon cru d'Italie    

                  22.-

AVENUE 8

Tomates, mozzarella, jambon cru d'Italie, oignons, origan, olives

                  21.-

SUPER BURRATINA

Bords farcis au mascarpone & cornichons , base blanche garnie de mozzarella, tomates cerises, pesto de pistaches, burrata di bufala
entière & basilic frais

                  28-

AUDACE

Tomates, jambon cru d'Italie, noix concassées, boule de bufala entière, tomates séchées & basilc frais

                  26-

ALESSEMMA

Tomates, mozzarella, gorgonzola, aubergines

                  20-

PIZZAS

BRESAOLA                       

Tomates, mozzarella di bufala, bresaola, basilic, olives, origan

                  22.-

CAPRICCIOSA    

Tomates, mozzarella, jambon, champignons, œuf, olives

                  20-

ALI BABA                             

Tomates, mozzarella, merguez, piments, olives    

                  22-

WAIKIKI                                                              

Tomates, mozzarella, ananas, artichauts, olives, jambon cru d'Italie

                  22-

ADRIATICA                             

Tomates, mozzarella, crevettes, anchois, queues de crevettes géantes

                  22-

PECORARA                                                         

Tomates, mozzarella, rucola, oignons, salami piquant

                  22-

QUATTRO FORMAGGI          

Tomates, mozzarella, gruyère, parmesan, gorgonzola

                  23-

BUFALINA                       

Tomates, mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic    

                  24-

TONNO                              

Tomates, mozzarella, thon, oignons

                  20-

MASCARPONE                     

Tomates, mozzarella, mascarpone, champignons, jambon cru d'Italie

                  20-

AMICI                          

Tomates, mozzarella, 4 garnitures à choix

                  25-

CATANIA                       

Tomates, mozzarella, gorgonzola, carpaccio de bœuf, parmesan, rucola

                  24-

MORTADELLA 8

Bords farcis au mascarpone & pesto de pistaches, base blanche garnie de mozzarella, tomates cerises, mortadella aux pistaches, pistaches concassées, boule de bufala entière & basilic frais

                  29-

NORMA 8

Bords farcis au mascarpone, base blanche garnie de mozzarella, brocolis, aubergines frites et Ricotta au four

                  27-

LA CUMBIA

Blanche avec jambon, mozzarella, tomates cerises, rucola, parmesan

                  21-

Pour la confection de vos pizzas aux bords farcis, une petite attente est à prévoir. 

Merci de votre compréhension

VIANDES

Tartare de bœuf coupé au couteau

et servi avec pain maison toasté

                  39.-

Filet de bœuf  

poivre vert, à l'ail, beurre maison ou aux champignons            

                  42.-

Filet de bœuf aux morilles             

                  47.-

Filet de bœuf Rossini

Avec une tranche de foie gras de canard poêlé 

                  47.-

Fondue à la viande                     

Bœuf, cheval ou poulet, avec bouillon aux épices 

(min. 2 personnes)

                  40.-

Fondue Chinoise de bœuf

(min. 2 personnes)            

                  40.-

Steak de bœuf

Sauce: poivre vert, à l'ail, beurre maison ou champignons                  

                  35.-

Steak de bœuf aux morilles                 

                  40.-

Filets mignons de porc 'Forestière'        

                  36.-

Entrecôte de bœuf ou cheval

Sauce: poivre vert, à l'ail, beurre maison ou champignons

                  39.-

Entrecôte de bœuf ou cheval aux morilles 

                  44.-

Saucisse sicilienne au fenouil "Maison"

Accompagnée de friarielli et d'oignons aigres-doux

                  35.-

Tagliata de Bœuf

Sur lit de rucola et surmontée de copeaux de Parmesan

                  36.-

Spécialité "Avenue 8"

Grillade mixte de viande et de légumes à la méditerranéenne

(min. 2 personnes)

                  46.-/pp

VIANDES

LES BRIQUES- 400 gr

Cheval avec sauce à choix 

Poivre vert, à l'ail, beurre maison ou aux champignons

                  47.-

Cheval avec sauce aux morilles 

                  53.-

Supplément extra de sauce 

                  5.-

Supplément extra de sauce aux morilles

                  7.50-

Accompagnements

riz, pâtes, gratin de pommes de terre ou frites

légumes ou salade

Provenances

Poulet : Suisse

Bœuf : Suisse, Brésil

Cheval : Suisse, Canada

Porc : Suisse

POISSONS

Filets de perche 'Meunière', sauce tartare       

                  29.-

Suprême de daurade 

au parfum d'Italie    

                  35.-

Queues de crevettes géantes à l'Indienne

sauce curry et fruits

                  34.-

Garnitures à choix : 

riz, frites ou pommes natures,

légumes ou salade

DESSERTS 'MAISON'

Panna cotta sur coulis de baies des bois

                     9.50-

Crème brûlée cassonade

                    8.50-

Tiramisu maison  

                     9.50-

Fondant au chocolat sauce vanille

                               11.-

Pizza dessert aux pommes

Boule de glace vanille

                               13.-

GLACES

Carte des glaces sur demande

Pour l'élaboration de nos desserts faits "Maison", une petite attente est à prévoir

Prix en Francs suisses (CHF), TVA 7,7% incluse

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