Avenue de Grandson 8 - 1400 Yverdon-les-Bains
Ouvert 9h30-14h30 et 17h-00h sauf le mardi

La Carte
ENTRÉES
Salade verte
7-
Salade mêlée
9.50
Bruschetta à l'italienne
11.-
Petit Grand
Planchette "Avenue 8"
19.- 38.-
Carpaccio de bœuf
aux copeaux de parmesan
19.- 28.-
Parmigiana alla Siciliana
19.- 25.-
COIN DES ENFANTS
Steak frites
Spaghetti bolognese
Pizza jambon
Nuggets maison - frites
17.-
10.-
12.-
14.-
Pâtes et RISOTTO
BOLOGNESE
Viande hachée, sauce tomate
19.-
GENOVESE
Basilic, crème, tomates cerises
19.-
CARBONARA
Lardons, crème, œuf, origan
21.-
ARRABIATA
Sauce tomate, crème, piments
21.-
NORDIC
Crevettes, saumon fumé, sauce tomate, crème, safran
24-
À LA RUSSE
Vodka, émincé de volaille, sauce tomate, crème
23.-
Pâtes à choix :
spaghetti, penne ou tagliatelle
PÂTES FRAÎCHES ET AUX OEUFS
TAGLIATELLE AL PISTACCHIO
Lard, pesto de pistaches
30.-
STROZZAPRETTI TROPICAL
Émincé de volaille aux senteurs de curry, fruits exotiques
24.-
LASAGNES MAISON
24.-
TAGLIOLINI À LA FAÇON DU CHEF
Crevettes aux mignonnettes de poivre, ail et fines herbes
33.-
RISOTTO CRÉMEUX AUX BOLETS
29.-
PIZZAS
MARGHERITA
Tomates, mozzarella, origan
15.-
FOCACCIA
Blanche avec huile d'olive, herbes
13.-
NAPOLETANA
Tomates, mozzarella, anchois, câpres, olives
17.-
PROSCIUTTO
Tomates, mozzarella, jambon, origan
17.-
PAESANA
Tomates, mozzarella, poivrons, champignons, lard
19.-
ROMANA
Tomates, mozzarella, jambon, champignons
18.-
TRAMONTO
Tomates, mozzarella, cœurs d'artichauts, jambon, œuf
18.-
VEGETARIANA
Tomates, mozzarella, légumes frais
18.-
CALZONE
Tomates, mozzarella, poivrons, olives, jambon, champignons
19.-
GONDOLA
Tomates, mozzarella, gorgonzola, jambon cru d'Italie
21.-
AVENUE 8
Tomates, mozzarella, jambon cru d'Italie, oignons, origan, olives
20.-
SUPER BURRATINA
Bords farcis au mascarpone & cornichons , base blanche garnie de mozzarella, tomates cerises, pesto de pistaches, burrata di bufala
entière & basilic frais
27-
AUDACE
Tomates, jambon cru d'Italie, noix concassées, boule de bufala entière, tomates séchées & basilc frais
25-
ALESSEMMA
Tomates, mozzarella, gorgonzola, aubergines
19-
PIZZAS
BRESAOLA
Tomates, mozzarella di bufala, bresaola, basilic, olives, origan
21.-
CAPRICCIOSA
Tomates, mozzarella, jambon, champignons, œuf, olives
19-
ALI BABA
Tomates, mozzarella, merguez, piments, olives
20-
WAIKIKI
Tomates, mozzarella, ananas, artichauts, olives, jambon cru d'Italie
21-
ADRIATICA
Tomates, mozzarella, crevettes, anchois, queues de crevettes géantes
22-
PECORARA
Tomates, mozzarella, rucola, oignons, salami piquant
21-
QUATTRO FORMAGGI
Tomates, mozzarella, gruyère, parmesan, gorgonzola
22-
BUFALINA
Tomates, mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic
23-
TONNO
Tomates, mozzarella, thon, oignons
19-
MASCARPONE
Tomates, mozzarella, mascarpone, champignons, jambon cru d'Italie
19-
AMICI
Tomates, mozzarella, 4 garnitures à choix
24-
MORTADELLA 8
Bords farcis au mascarpone & pesto de pistaches, base blanche garnie de mozzarella, tomates cerises, mortadella aux pistaches, pistaches concassées, boule de bufala entière & basilic frais
28-
NORMA 8
Bords farcis au mascarpone, base blanche garnie de mozzarella, brocolis, aubergines frites et Ricotta au four
26-
LA CUMBIA
Blanche avec jambon, mozzarella, tomates cerises, rucola, parmesan
20-
VIANDES
Tartare de bœuf 'Minute'
39.-
Filet de bœuf
42.-
Filet de bœuf aux morilles
47.-
Filet de bœuf Rossini
Avec une tranche de foie gras de canard poêlé
47.-
Fondue à la viande
Bœuf, cheval ou poulet, avec bouillon aux épices
(min. 2 personnes)
40.-
Fondue Chinoise de bœuf
(min. 2 personnes)
40.-
Steak de bœuf
Sauce: poivre vert, à l'ail, beurre maison ou champignons
35.-
Steak de bœuf aux morilles
40.-
Filets mignons de porc 'Forestière'
36.-
Entrecôte de bœuf ou cheval
Sauce: poivre vert, à l'ail, beurre maison ou champignons
39.-
Entrecôte de bœuf ou cheval aux morilles
44.-
Saucisse sicilienne au fenouil "Maison"
Accompagnée de friarielli et d'oignons aigres-doux
35.-
Tagliata de Bœuf
Sur lit de rucola et surmontée de copeaux de Parmesan
36.-
Spécialité "Avenue 8"
Grillade mixte de viande et de légumes à la méditerranéenne
(min. 2 personnes)
46.-/pp
VIANDES
LES BRIQUES
Cheval avec sauce à choix - 400 gr
Poivre vert, à l'ail, beurre maison ou aux champignons
47.-
Cheval avec sauce aux morilles - 400 gr
53.-
Accompagnements
riz, pâtes, gratin de pommes de terre ou frites
légumes ou salade
Provenances
Poulet : Suisse
Bœuf : Suisse, Brésil
Cheval : Suisse, Canada
Porc : Suisse
Supplément extra de sauce
5.-
Supplément extra de sauce aux morilles
7.50-
POISSONS
Filets de perche 'Meunière', sauce tartare
29.-
Filet de saumon, sauce crème et basilic
29.-
Suprême de daurade au parfum d'Italie
35.-
Queues de crevettes géantes à l'Indienne
sauce curry et fruits
34.-
Garnitures à choix :
riz, frites ou pommes natures,
légumes ou salade
DESSERTS 'MAISON'
Panna cotta sur coulis de baies des bois
9.50-
Crème brûlée cassonade
8.50-
Tiramisu maison
9.50-
Fondant au chocolat sauce vanille
11.-
Pizza dessert aux pommes
Boule de glace vanille
11.-
GLACES
Carte des glaces sur demande
Pour l'élaboration de nos desserts faits "Maison", une petite attente est à prévoir
Prix en Francs suisses (CHF), TVA 7,7% incluse
